DYSKUSYJNE FORUM PSZCZELARSKIE POD PATRONATEM PASIEKI MICHAŁÓW

cinek867

napisze w nowym temacie bo tym razem o miód chodzi. Laughing

powiedzcie mi jak poznac ze miód sie psuje ?
jesli został wykrecony za wczesnie to po jakim czasie zacznie fermentować?
ile czasu po wykreceniu musi odstac przed przelaniem do słoików?

i jeszcze cos co zapomniałem napisać a co jest istotne?

(sorry za głupie pytania ale jestem początkujacy i jeszcze wszystkiego nie ogarniam)

ps. w zeszłym roku miałem miód i po jakims czasie w słoikach zaczał sie tak jakby krystalizować(ale nie wiem czy jest to dobre okreslenie) robiły sie od dołu takie ,,grudki" wyczówalne jak cukier(badz jak takie małe kawałeczki węzy z ramki hehe)a cukru im wtedy nie podawałem, trujacy nie był bo żyje do dzisiaj.
co to mogło być. Niestety zdjecia nie wstawie bo juz go nie posiadam Sad

Amycus

Jak zacznie się pienić, buzować, będa widoczne pęcherzyki powietrza, będzie pachniał winem, pojawi się pleśń wtedy miód nsfermentował, nie należy go trzymać przy kaloryferach, grzejnikach. Miód nie musi stać po odwirowaniu, jednak niektórzy czekają z jeden dzień, żeby wszystko wypłynęło do góry (utworzy się piana, którą trzeba zgarnąć łyżką cedzakową), ja nie czekam, jak dobrze przepuściłem przez sita to od razu do bańki i do słoików. Krystalizacja to normalne zjawisko, prawdziwy miód zawsze musi krystalizować, niektóre miody wcześniej inne później, więc tu się nie martw, wszystkim się zbija w kryształki. Możliwe, że w miodzie miałeś resztki wosku bądź pyłku, samo zdrowie.

birkut · Gość

http://www.youtube.com/watch?v=W2tBlcIJPlg&feature=related

ot taki ciekawy filmik gdzies juz go kiedys widziałem ale ciekawią mnie te kable odchodzące od konca tych nozy , co to jest i z czym sie to je

Cordovan · Gość

Staszku a czym uważasz ten nóż jest podgrzewany, po to są te kable. Odsklepianie na ciepło, zobacz jak z ciepłego noża ładnie wszystko skapuje no i uważasz że zimnym nożem w takim tempie być tak ładnie odciął zasklep? Wink

Robi_Robson · Gość