DYSKUSYJNE FORUM PSZCZELARSKIE POD PATRONATEM PASIEKI MICHAŁÓW

Edi_Passion

Witam

Od jakiegos czasu dostajemy od tesciowej miód, który nie pachnie miodem, czasami jest skrystalizowany czasami nie. Przychodzi do niej jakas babulinka i sprzedaje miody z wlasnej pasieki. Ja sie zawsze pytam jaki to rodzaj miodu ale tesciowa nigdy nie wie. Sa w sloikach bez etykiety.

Miod nie pachnie miodem wogole tylko lekko pachnie jak jakis mleczny cukierek ae bardziej jak cukierek - sam cukier. Mam wielkie watpliwosci z czego ten miod pochodzi. Czy mozliwe ze jest oszukany? Zawsze dla mnie miody mialy zapach, rozny ale specyficzny a ten czasami pachnie jak cukier. Ale tesciowa uparcie twierdzi ze skoro sie kystalizuje to jest miód i koniec, mam z nia nie dyskutowac;)

Czy jest mozliwym aby to rzeczywiscie był miód? On ma smak zwykłej słodyczy.

Edyta G

WALC

Każdy rodzaj miodu posiada odmienny smak, zapach, wygląd (kolor). Posiada też w swym składzie pyłki z kwiatów, które określają jego nazwę z czego w większości jest on pozyskany. Są miody nektarowe, nektarową - spadziowe oraz spadziowe. Bardzo od siebie różniące się, lecz miód ulega krystalizacji (krupieniu) po pewnym czasie w zależności od rodzaju. Nie sposób odpowiedzieć czy to jest miód i jaki bez badań. Badania są różnorodne odpowiadające na pytania co to jest i z czego. Uważam iż jest to miód prawdziwy. Nadmienię że miód jest hydroskopijny (wchłania parę wodną i zapachy z otoczenia). Dodam że często wykorzystywane są słoiki po n.p korniszonach) i to wpływa na zapach miodu. A miód jest zawsze słodki i zależny od rodzaju miodu.

Petrus

Nie zdziwię się jeśli to byłby zafałszowany miód cukrem. Ode mnie kupuje pani 2 litry miodu, a w poniedziałek widzę ją na targu w miasteczku i sprzedaje 6 litrów miodu Wink

Jeżeli nie posiada walorów smakowych to jest podstawa do podejrzeń. Należałoby wykonać w tym celu szeroko zakrojone i nietanie badania.
Zdjęcie może pomoże? Proszę wstawić na galerię. Ocenimy, chociaż sensorycznie po wyglądzie nie wiele to pomoże.