| Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
| Autor |
Wiadomość |
Tajden
DOŚWIADCZONY (A) PSZCZELARZ (-RKA)
Dołączył: 27 Sie 2012
Posty: 479
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 3 razy
Skąd: Poznań
Płeć: Mężczyzna
|
 Wysłany: Nie 15:57, 16 Lut 2014 Temat postu: Rodzaj miodu... |
|
|
Witam...
Rodzaj (gatunek) miodu poznaje się pod różnymi względami:
1. Pszczelarz wie z jakiej rośliny w danym momencie jego pszczoły zbierają nektar.
2. Kolor miodu.
Nie chodzi mi o miód rzepakowy, ponieważ jest on łatwiej rozpoznawalny z uwagi i na kolor i krystalizację.
Jakie są następne przyczyny kwalifikacji gatunkowej miodu?
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
 |
|
|
 |
bohtyn
DOŚWIADCZONY (A) PSZCZELARZ (-RKA)
Dołączył: 21 Gru 2010
Posty: 1593
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 84 razy
Skąd: Góry Świętokrzyskie
Płeć: Mężczyzna
|
| Wysłany: Nie 16:17, 16 Lut 2014 Temat postu: Re: Rodzaj miodu... |
|
|
| Tajden napisał: | Witam...
Rodzaj (gatunek) miodu poznaje się pod różnymi względami:
1. Pszczelarz wie z jakiej rośliny w danym momencie jego pszczoły zbierają nektar.
2. Kolor miodu.
Nie chodzi mi o miód rzepakowy, ponieważ jest on łatwiej rozpoznawalny z uwagi i na kolor i krystalizację.
Jakie są następne przyczyny kwalifikacji gatunkowej miodu? |
A co ??? - Kolega wziął pierwszy miód i nie wie jak go nazwać ??? - O tej porze to tylko sztachetowy.
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Administrator
Administrator
Dołączył: 22 Wrz 2008
Posty: 1662
Przeczytał: 0 tematów
Skąd: ----------
Płeć: Mężczyzna
|
| Wysłany: Nie 16:20, 16 Lut 2014 Temat postu: |
|
|
Po smaku i aromacie, tutaj przybliżona charakterystyka [link widoczny dla zalogowanych]
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Robi_Robson
Gość
|
| Wysłany: Nie 19:52, 16 Lut 2014 Temat postu: Re: Rodzaj miodu... |
|
|
 | bohtyn napisał: | | A co ??? - Kolega wziął pierwszy miód i nie wie jak go nazwać ??? - O tej porze to tylko sztachetowy. |
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Tajden
DOŚWIADCZONY (A) PSZCZELARZ (-RKA)
Dołączył: 27 Sie 2012
Posty: 479
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 3 razy
Skąd: Poznań
Płeć: Mężczyzna
|
| Wysłany: Nie 20:22, 16 Lut 2014 Temat postu: Re: Rodzaj miodu... |
|
|
| bohtyn napisał: | | Tajden napisał: |
Jakie są następne przyczyny kwalifikacji gatunkowej miodu? |
A co ??? - Kolega wziął pierwszy miód i nie wie jak go nazwać ??? - O tej porze to tylko sztachetowy. |
Sztachety też kiedyś mogły kwitnąć... 
Na razie mamy miód... sklepowy...
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
bohtyn
DOŚWIADCZONY (A) PSZCZELARZ (-RKA)
Dołączył: 21 Gru 2010
Posty: 1593
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 84 razy
Skąd: Góry Świętokrzyskie
Płeć: Mężczyzna
|
| Wysłany: Nie 22:17, 16 Lut 2014 Temat postu: Re: Rodzaj miodu... |
|
|
| Tajden napisał: | | bohtyn napisał: | | Tajden napisał: |
Jakie są następne przyczyny kwalifikacji gatunkowej miodu? |
A co ??? - Kolega wziął pierwszy miód i nie wie jak go nazwać ??? - O tej porze to tylko sztachetowy. |
Sztachety też kiedyś mogły kwitnąć...
Na razie mamy miód... sklepowy... |
Kolego ja się dziwię tym wszystkim nazwom miodu, bo ja chyba już za stary jestem i w życiu miałem tylko odmianowy miód rzepakowy, gryczany i spadziowy. Pozostałe to jakoś nie mam szczęścia i co roku są o innym smaku i zapachu,że trudno powiedzieć z czego są. Nawet jak klient pyta się jaki to jest miód to mówię: wielokwiat wiosenny lub wielokwiat letni lub wielokwiat jesienny. Po prostu w moim terenie nie da się określić odmiany miodu i już. W całej Polsce większość jest takich rejonów, że nie da się wyodrębnić czysto odmianowego miodu np.lipowego lub akacjowego.
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Tajden
DOŚWIADCZONY (A) PSZCZELARZ (-RKA)
Dołączył: 27 Sie 2012
Posty: 479
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 3 razy
Skąd: Poznań
Płeć: Mężczyzna
|
| Wysłany: Nie 22:44, 16 Lut 2014 Temat postu: Re: Rodzaj miodu... |
|
|
[quote="bohtyn"][quote="Tajden"][quote="bohtyn"] | Tajden napisał: |
Kolego ja się dziwię tym wszystkim nazwom miodu, bo ja chyba już za stary jestem i w życiu miałem tylko odmianowy miód rzepakowy, gryczany i spadziowy. Pozostałe to jakoś nie mam szczęścia i co roku są o innym smaku i zapachu,że trudno powiedzieć z czego są. Nawet jak klient pyta się jaki to jest miód to mówię: wielokwiat wiosenny lub wielokwiat letni lub wielokwiat jesienny. Po prostu w moim terenie nie da się określić odmiany miodu i już. W całej Polsce większość jest takich rejonów, że nie da się wyodrębnić czysto odmianowego miodu np.lipowego lub akacjowego. |
Właśnie tak mi się zdawało, dlatego to poruszyłem.
Jak na "mojej" ulicy rośnie kilkadziesiąt drzew lipowych, ponad sześćdziesięcioletnich, na przestrzeni 500 m od uli, a kolejne kilkadziesiąt lip 1 km od uli, to będę miał miód lipowy, czy wielokwiatowy?
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Robi_Robson
Gość
|
| Wysłany: Nie 23:10, 16 Lut 2014 Temat postu: Re: Rodzaj miodu... |
|
|
| Tajden napisał: | | Na razie mamy miód... sklepowy... |
Jak się nie ma co się lubi , to się lubi co się ma 
A ja tam właśnie delektuję się miodkiem ze spadzi iglastej , którą dostałem od Władka ( Luzak123 ) .
A popijam go czarno-porzeczniakiem - czwórniakiem litewskim którym tradycyjnie już - jak przy każdym spotkaniu obdarował mnie PiotrekF 
|
|
| Powrót do góry |
|
|
piotrpodhale
Gość
|
| Wysłany: Nie 23:19, 16 Lut 2014 Temat postu: Re: Rodzaj miodu... |
|
|
[quote="Tajden"][quote="bohtyn"][quote="Tajden"] | bohtyn napisał: | | Tajden napisał: |
Kolego ja się dziwię tym wszystkim nazwom miodu, bo ja chyba już za stary jestem i w życiu miałem tylko odmianowy miód rzepakowy, gryczany i spadziowy. Pozostałe to jakoś nie mam szczęścia i co roku są o innym smaku i zapachu,że trudno powiedzieć z czego są. Nawet jak klient pyta się jaki to jest miód to mówię: wielokwiat wiosenny lub wielokwiat letni lub wielokwiat jesienny. Po prostu w moim terenie nie da się określić odmiany miodu i już. W całej Polsce większość jest takich rejonów, że nie da się wyodrębnić czysto odmianowego miodu np.lipowego lub akacjowego. |
Właśnie tak mi się zdawało, dlatego to poruszyłem.
Jak na "mojej" ulicy rośnie kilkadziesiąt drzew lipowych, ponad sześćdziesięcioletnich, na przestrzeni 500 m od uli, a kolejne kilkadziesiąt lip 1 km od uli, to będę miał miód lipowy, czy wielokwiatowy? |
Będziesz miał w około 75% miód lipowy.
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Tajden
DOŚWIADCZONY (A) PSZCZELARZ (-RKA)
Dołączył: 27 Sie 2012
Posty: 479
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 3 razy
Skąd: Poznań
Płeć: Mężczyzna
|
| Wysłany: Nie 23:44, 16 Lut 2014 Temat postu: Re: Rodzaj miodu... |
|
|
[/quote]A popijam go czarno-porzeczniakiem - czwórniakiem litewskim którym tradycyjnie już - jak przy każdym spotkaniu obdarował mnie PiotrekF [/quote]
Ja nie popijam, bo jestem abstynentem od 33 lat...
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
piotrpodhale
Gość
|
| Wysłany: Wto 0:10, 18 Lut 2014 Temat postu: Re: Rodzaj miodu... |
|
|
| piotrpodhale napisał: |
Będziesz miał w około 75% miód lipowy. |
Byłem ciekawy czy kogoś zainteresuje jak ja to wyliczyłem,ale widać każdy wie. 
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Tajden
DOŚWIADCZONY (A) PSZCZELARZ (-RKA)
Dołączył: 27 Sie 2012
Posty: 479
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 3 razy
Skąd: Poznań
Płeć: Mężczyzna
|
| Wysłany: Wto 0:20, 18 Lut 2014 Temat postu: Re: Rodzaj miodu... |
|
|
| piotrpodhale napisał: | | piotrpodhale napisał: |
Będziesz miał w około 75% miód lipowy. |
Byłem ciekawy czy kogoś zainteresuje jak ja to wyliczyłem,ale widać każdy wie. |
Śledziłeś każdą pszczołę w drodze po nektar...
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
MAEL
ASYSTENT PSZCZELARZA
Dołączył: 15 Sty 2014
Posty: 26
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 2 razy
Skąd: Kraków
|
| Wysłany: Wto 0:48, 18 Lut 2014 Temat postu: |
|
|
Z tego co pamiętam miód odmianowy jest od 46% zawartości danego nektaru, ale organoleptycznie się tego stwierdzić chyba nie da 
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Robi_Robson
Gość
|
| Wysłany: Wto 9:51, 18 Lut 2014 Temat postu: |
|
|
| MAEL napisał: | | Z tego co pamiętam miód odmianowy jest od 46% zawartości danego nektaru, ale organoleptycznie się tego stwierdzić chyba nie da |
Unia narzuciła klasyfikację wg. zawartości pyłku danej rośliny .
I dzięki temu wychodzą cyrki .
Np ciemny miód gryczany o specyficznym smaku i zapachu kwalifikują jako . . . rzepakowy 
Niektóre rośliny np niezapominajka produkują ogromne ilości drobnego pyłku .
Zamieszanie miodu tylko odrobiną takiego pyłku powoduje zakwalifikowanie takiego miodu jako np.odmianowy niezapominajkowy .
A Unia chce namieszać jeszcze bardziej ...
Jeszcze różne totalne bzdury wprowadzone w życie mieć będziemy 
|
|
| Powrót do góry |
|
|
arek92
DOŚWIADCZONY (A) PSZCZELARZ (-RKA)
Dołączył: 19 Gru 2012
Posty: 379
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 8 razy
Skąd: małopolska
Płeć: Mężczyzna
|
| Wysłany: Wto 11:26, 18 Lut 2014 Temat postu: |
|
|
to chcąc miec pewnosc z jakiej odmiany mamy miód trzeba by było dawać do badania labolatoryjnego zeby stwierdzic jaki on jest?
Post został pochwalony 0 razy
|
|
| Powrót do góry |
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Galerie
Rejestracja
Zaloguj się, by sprawdzić wiadomości
Zaloguj
